楽しみ方『味わい』


       味わいこそ、食べることの楽しみですね・・・
   
       当店では四川・広東料理をお客様にご提供していますが、
       特に四川料理では、なかなか日本人の口には合わないと言われていました、
       今日、国内の四川料理と云われるものは、故陳建民先生によって
       日本人向けに油っこくなくあっさりとした味わいに改良されたもので、
       『回鍋肉』や『エビチリ』などはその代表料理です。
   
       当店では、故陳建民先生に習いあっさりとした深く記憶に残る味わいを追求し、
       お客様にここでしか味わえない『味』を提供しています。
   
2017年4月
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