カテゴリー「避風塘からのお知らせ」の記事

ランチの営業時間を変更しました

2014年2月6日 / 避風塘からのお知らせ

まだまだ寒い日が続きますねぇ。
早く暖かくなってほしい所ですが、ぼちぼちと、菜の花やアサリなど、春の食材を見かけるようになってきました。
春はすぐそこですね。
4月から消費税が上がるのは、飲食店やサービス業界にとって非常に大きな問題です。
影響は必ずありますからね。
うちの店も、ドリンクやメニューの値上げを考えている所です。
それ以外も色々と、変えている所で…
その一つ、2月からランチの営業時間を変更
しています。

昼のランチ時間には、このお知らせをテーブルに置き、メニューにも貼りました。
もちろん、時間を早くしたから、遅くまで開けるようにしたからといって、その時間にお客さんがすぐに来てくれるとは思ってません。
認知されるのは半年はかかると思います。
4月までに、少しは広まってくれたら、と思っています。

2月の「リビング姫路」に載ります~!

2014年2月3日 / 避風塘からのお知らせ

年末年始は何かとバタバタしていて…
遅くなりました、ようやくブログ再開です。
今日、播磨リビングさんの取材がありました。
月に一度、新聞と一緒に入ってくる「リビング姫路」の、桃色吐息を使った料理を紹介するコーナーの取材です。
ご存知、姫路産のおいしい豚肉です。
バラ肉の塊を使い、赤米と香辛料で煮込んだ、中国の無錫地方の郷土料理、
「風味無錫骨」
が載ります。
すみません、写真撮るの忘れてました。
豚の角煮に似た感じの料理です。
味の感想は、取材に来たリビングさんにお任せしてます。
どんな記事になるか、楽しみです!
今月の20日頃に届く「リビング姫路」、興味のある方は見ていただけたら、と思います~。

11月の定休日のお知らせ

2013年10月30日 / 避風塘からのお知らせ

もう11月ですねぇ。
少し前までは、暑い暑い言ってたのに…
今年もあとわずかになってしまいました。
いや~、早いわ。

4日の月曜日は、祭日なので通常通りの営業予定です。
あとの月曜日は、定休日とさせていただきます。

8月の定休日のお知らせ

2013年8月4日 / 避風塘からのお知らせ

暑い日が続きますねぇ。
こう暑苦しい日が続くと、中華のガス台をIHにしてしまいたい店長からのお知らせです。
8月のお盆、その前後は休まず営業の予定です~!
そうそう休んでいられないですよ。
飲食店は稼ぎ時ですからねぇ。

8月の定休日のお知らせ

2013年8月4日 / 避風塘からのお知らせ

今年もやります、年末のオードブル

2012年12月13日 / 避風塘からのお知らせ

毎年恒例になってます、31日の大晦日のオードブル。
今年もやります?。
ぼちぼちと、予約が入ってきていて、ありがたい事です。

ご予約受付は、28日まで。
お引き渡しは、31日の午前11時?午後6時、です。
去年も書いたんですけど、「おせち」はやりません。
やっぱりね、おせちは家で作るのが一番ですよ。
買うにしても、和食のお店のおせちを買った方がいいです。
まだ、日持ちもするし、冷えてもおいしいですから。
中華はねぇ…
見た目だけで、あんまりおいしくないですよ。
メインのおせちの隣に、中華のオードブルを並べてもらえれば…
毎年、そんな気持ちでやってます。

今月の「まるはり」の中華特集に載ってます?

2012年11月4日 / 避風塘からのお知らせ

月刊誌の「まるはり」は中華特集。
で…
久しぶりにうちの店も載ってます。

これ見てると、自分が知らなかった店、多いです。
中華料理屋さん、けっこうあるんですね。
今回、写真撮りして載せてもらった料理は…
・骨付きスペアリブと赤米 の香辛煮込み
・飲茶ディナーコースの蒸 し点心5種
それと…
来月から単品で新しく出す予定の、
・水煮牛肉
「牛モモ肉の辛し煮込み」
四川料理の有名な料理です。
かなり辛い料理で、うちの店では一番辛い料理になります。

興味ある方は、ぜひコンビニで立ち読みを?。
いやいや、買ってゆっくり見て下さい?。

11月の営業日のお知らせ

2012年11月1日 / 避風塘からのお知らせ

今年も残りあと二ヶ月…。
早いですなぁ。
年をとる度に、一年が過ぎていくのが早くなっていってる気がするのは気のせいか??
今月、11月は月曜日は全て一日休みにします。
前まで、月の半分はランチ営業はしてたんですけどね。
普段できない年末の大掃除を時間かけて今から少しずつやりたいし…
病院行ったり、朝から動きたい事を月曜日にやろうかな、と。
11月は飲食店はヒマな月やし。
来月、12月はまだ未定。
またブログあげます?。

8月の営業日のお知らせ

2012年7月31日 / 避風塘からのお知らせ

もう8月です!
早っっ?!
この前、ブログ書いたのが一ヶ月前…。すみません。
もっとマメ男にならねば…。
8月の営業日の予定です。

13、14、15日のお盆も営業です?!

7月の営業日のお知らせ

2012年7月3日 / 避風塘からのお知らせ

もう7月です!
早いですねぇ。
歳を重ねる度に、一ヶ月、一年が早く感じるのはおいらだけか??

7月は、2日、23日と、朝からの用事があるので、すみません一日休みとさせていただきます。

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