ランチを彩る小さなおかず 5

2009年3月7日 / 避風塘ふじた(ランチメニュー)

すぐ近くにある姫路中央市場に行けば、魚や鳥肉が安く買えます。
予約で宴会があるときや、ランチで使えそうな安くていい素材を買いにしょっちゅう行ってます。
写真は小エビの葱・生姜炒め。
小エビを高温の油でガッーと揚げて、塩、葱と生姜を絡めたもの。
頭から殻ごと食べれて、酒のつまみにも合います
ここから市場は近いんで、自転車でもさっと行けて便利。 この場所にしてよかったなぁと思います!

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