おいしい中国野菜・広東果菜農場 ?広島より?

2010年4月18日 / 避風塘日記

広島県の福山市に中国野菜を作っている農場があります。
「広東果菜農場」っていう所で、中国人の方がやってます。
姫路でいい広東野菜、中国野菜はなかなか手に入りにくいので、よくここから送ってもらってます。

写真は「香菜」!
パクチーともいいます。タイやベトナム料理によく使われてますよね!
ちょっとやる気のないように見えますが…
しばらく水に漬けてやると…

かなり元気です!!
ここの香菜は根付き、泥付きで送ってきます。
鮮度はもちろんいいし、かなり強い!
香りも、他の業者さんのものとは全然違います!
香菜って香りが強いので、好き嫌いがはっきり別れるんですよ。
でも、今日来られた馴染みのお客さんが、この香菜を別皿に欲しいと言ってくれました。
いや?、うれしいですよね!!
香菜好きな人は確実にいるんですから。
時期によっては作ってない時もあるけど、ある時は店に常備しておきたい野菜です。

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