今週のランチ

2010年6月25日 / 避風塘ふじた(ランチメニュー)

もう金曜日です。
でも、今週のランチの紹介です。
「遅くない???」
そんな声が聞こえてきそうですが…
スミマセン、いつもの事です…
最近だいぶ茄子が安くなってきました?。
そこで今回は…
「醤焼茄子」
茄子と豚ひき肉の甘味噌煮込み、です。
注文が入ってから、茄子を切り、油で揚げます。
油をよく切って、豚ひき肉、キャベツを合わせ…
甘味噌・醤油・胡椒、仕上げにゴマ油を少々。

完成です!
もう一つは、
「糖醋魚条」
「白身魚の甘酢あんかけ」
です。
お客さんから、甘酢の料理をランチで出してほしい!
そんなリクエストがあったので、復活しました?。

あとはおなじみ…
「油淋鶏」
「麻婆豆腐」
の4種類です。

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