今これですわ…

2010年6月29日 / 避風塘日記

写真の魚は「ねぶと」です。
少し前から市場に並ぶようになり、スーパーでも見かける小さな魚です。
頭と内臓を1匹ずつ指で取り、明日使うためそうじしてます?。

こんな感じ。

“今これですわ…” への2件のフィードバック

  1. おくねえ より:

    さ、さすがプロ・・・
    ねぶとって、たまに見ても
    買ったことありません。
    こんな細かい作業・・
    脱帽です・・・。

  2. >おくねえ さん
    コメントありがとうございます!
    「ねぶと」って、手間かけてやるとおいしい魚なんですよ。
    ぜひ、試してみて下さい?!

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