今月号の「まるはり」は、新感覚・夏の中華

2010年7月12日 / 避風塘日記

コンビニに行ったら、気になる表紙だったので買ってみました?。

で、早速拝見…
「中華の素材と技を大胆に取り入れて個性を出す和食やイタリアンの逸品まで、幅広く独自の進化を続ける百花繚乱の中華」
とあり…
白味噌とマヨネーズを加えたソースの「エビマヨ」…
「白身魚の甘酢あんかけ中華風」を出してる和食店…
パスタを春雨に変え、
「ピリ辛パスタ 中華風」
にしてるイタリアン…
色々あるんですよ…
あと中華料理店の夏メニューやオススメ料理が載っていて、
「さすが、まるはり」
内容が充実しています!
今回、一番気になったお店は…こちら!

「そば切り 稲美」
そば屋さんです!
「えっ!?」
「中華は??」
そんな声が聞こえてきそうですが…
残念ながら気になる店がなかったです…
さてさて、この「稲美」
「挽きたて、打ちたて、湯がきたて」
にこだわるご主人さんが、毎日そば粉から仕込んでいるらしく、かなりの職人気質を感じられるお店。
営業はお昼のみ。
11:30?15時で、そばがなくなり次第終了。
とあり…
詳しい内容は、「まるはり」を立ち読みして頂くとして…
和洋中、多くの店が載ってる中で、一番惹かれるお店です。
また一つ、行きたいお店が増えました。

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