今週のランチ

2011年1月17日 / 避風塘ふじた(ランチメニュー)

いいキクラゲが手に入りました?

で、ランチにはこれを使って…

昔懐かし「木須肉(ムースールゥ)」
です。
豚バラ肉、木耳、卵、金針菜、クワイ、フクロダケ、赤パプリカと一緒に醤油味で炒めたおそうざい風のおかずです。
これを作るのは約10年ぶりぐらいかな…
あとはお馴染み、
・カキのチリソース煮込み
・油淋鶏
・麻婆豆腐
です。
もうしばらくしてから、今度はカキを使って蒸し物をやる予定です。
またブログあげます?。

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