今月の楊州炒飯

2011年4月15日 / 避風塘ふじた(ディナーメニュー)

先月のおすすめ炒飯は、いかなごを使った、
「いかなごと葱・生姜の炒飯」
をやってました。
4月半ばに入って、ぼちぼちいかなごの季節も終わり…
今度は梅を使った炒飯、
「うめチャーハン」
をやってます?。

粒の梅干しを粗めに叩いて、葱と大葉を最後に入れてます。
市販の練り梅を使うと、梅がかなり強いですが…
所々、梅が入ってる感じなので、うめうめせず…
けっこうサッパリしてます?。
男の人より、女性の方が好みの味かも。

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