開かずの扉を開けましょう

2011年5月4日 / 避風塘日記

カウンター席から見た厨房です。
左にフライヤー。
から揚げとかここで揚げてます。
で、その右下にオーブンがあります。
実は店がオープンしてからまだ一回も使ってません…。
ずいぶんと前から物置と化しておりました。
中は見せられません?。
ぼちぼちと片付けを始め、オーブンを使った料理を試作しようと思っています。
連休終わってからぐらいから、火を入れよう。

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