今週のランチ

2013年10月16日 / 避風塘ふじた(ランチメニュー)

少し前からランチのメインで出してます、
「紅糟鶏脯」
日本語で、
鶏の揚げ物・紅こうじ風味。
赤いこうじを使ってます。

「油淋鶏」、鶏の揚げ物・甘酢ソースがけと似てますが、少し味わいが違います。
長い間、ランチのメインで油淋鶏を出してましたが、今はこれに代えました。
これに、油淋鶏と同じ甘酢ソースをかけて出してます~。

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